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经典动画电影《睡美人》中的邪恶仙女玛琳菲森一直是迪士尼宇宙中的反派之一。但当安吉丽娜·朱莉主演的真人版故事重述版上映时,我们了解到,玛琳菲森不仅被误解了——她(倒吸一口凉气)还不错。好吧,现在《沉睡魔咒》在续集中回归了,我们制作一些以沉睡魔咒为主题的纸杯蛋糕来庆祝她甜蜜的一面是再合适不过的了。这些纸杯蛋糕以她标志性的黑色、绿色和紫色装饰,顶部饰有糖果制成的角。你可以说这些纸杯蛋糕太好了,但它们太邪恶了。
黑糖融化了
(资料图片仅供参考)
玉米糖浆
纸杯蛋糕
蒙砂
紫色糖霜染料
绿色洒
牙签
我们正在用模型巧克力制作沉睡魔咒的角。这种造型巧克力实际上是用黑色糖果融化而成的,不含任何巧克力,但还是这么叫。造型巧克力的味道比翻糖要好很多,所以讨厌翻糖的人会更喜欢它。首先将一袋黑色糖果放入双层锅炉中融化,即将一个大碗放在一锅沸腾的水上。
用硅胶抹刀不断搅拌,直至碎片融化。
将四分之一杯淡玉米糖浆在微波炉中加热约 20 秒,然后将糖浆倒入糖果融化物中。
搅拌混合物直至所有玉米糖浆条纹消失。
将混合物薄薄地铺在一张保鲜膜上,然后冷却至室温。
冷却后,将造型巧克力折叠成砖块,并用保鲜膜包裹。让它放置过夜。
用刀将造型巧克力切成小块。
揉捏一小块大约半美元大小的造型巧克力。糖果在你手中会变软。
将其塑造成喇叭的形状。玛琳菲森的角出去,然后进去,然后又出去。它们的底部较厚,顶部较窄。
将牛角放在一张羊皮纸上。将它们成对放置,以确保它们对称。玛琳菲森不会对不对称的角感到满意。
用牙签在牛角上压出凹痕,形成脊状。让角变硬。
从头开始准备纸杯蛋糕或用盒装混合物准备。我用了一盒混合的魔鬼食品蛋糕(多合适啊)。如果可能,选择黑色纸杯蛋糕内衬。我在网上发现了这些波浪形衬里,让我想起了沉睡魔咒的长袍。
我选择从头开始制作糖霜,因为它可以更好地保持形状,并且可以让我创造出良好的高度,但如果您愿意,也可以使用商店购买的糖霜。要制作自己的奶油糖霜,请将一根黄油与半杯植物起酥油混合,搅拌至光滑。
加入三杯过筛的糖粉、一茶匙香草精和三汤匙水。很多人用浓奶油或牛奶代替水,但因为糖霜不会冷藏,所以我更喜欢用水。
在糖霜中添加几滴紫色糖霜染料。混合时继续添加染料,直到糖霜变成饱和的紫色。
将糖霜舀入裱花袋中。您可以选择任何您想要的管道尖端。我使用了叶子管道尖端,因为我想要它创造的波浪形状。
将糖霜挤成漩涡状,放在纸杯蛋糕上。
在糖霜上撒一些绿色的糖粒。现在,纸杯蛋糕具有沉睡魔咒的黑色、紫色和绿色配色方案。事实上,人们应该总是对洒水说“是”。
在每个角的底部插入一根牙签。如果牙签太长,您可能需要折断一些末端。
将角放在糖霜漩涡的两侧,用牙签将其固定到位。
最好让人们知道牛角是用牙签固定的,这样他们就不会咬到牛角。
这些沉睡魔咒纸杯蛋糕非常适合睡美人主题派对。再想一想,忘记睡美人吧。玛琳菲森才是这个故事真正的女主角。
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